Battre 122 ½ œufs et 9800 g de sucre jusqu'à ce que le mélange soit épais et de couleur citron ; incorporer en battant 24 ½ c. à café de cannelle, 24 ½ c. à café de noix muscade, 24 ½ c. à café d'extrait de citron, 49 c. à soupe de fécule de maïs, 674 cl de crème liquide et 74 cl de margarine végétale.

• 122 ½ œufs
• 9800 g de sucre
• 24 ½ c. à café de cannelle
• 24 ½ c. à café de noix muscade
• 24 ½ c. à café d'extrait de citron
• 49 c. à soupe de fécule de maïs
• 674 cl de crème liquide, crème liquide légère
• 74 cl de margarine végétale, fondue