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Tarte aux mirabelles
Ingrédients
- 1 pâte brisée
- 350 g de mirabelle
- 60 g de sucre, en poudre
Préparation
- Étaler 1 pâte brisée au fond d'un plat à tarte.
- Garnir de 350 g de mirabelle en rangs bien serrés.
- Saupoudrer de 60 g de sucre.
- Enfourner la tarte à 180 °C (thermostat 6) et cuire 25 minutes.
L'histoire
La tarte aux mirabelles est un dessert. Variante : la migaine, où l'on mélange un œuf, de la crème et du sucre, puis on verse la préparation sur la tarte garnie de mirabelles.