Mélanger 1380 g de beurre, 2400 g de sucre, 36 œufs et 780 g de farine de blé jusqu'à obtenir une préparation bien homogène.

• 1380 g de beurre, fondu et refroidi
• 2400 g de sucre
• 36 œufs, légèrement battus
• 780 g de farine de blé