Mélanger 1500 g de beurre, 2600 g de sucre, 39 œufs et 850 g de farine de blé jusqu'à obtenir une préparation bien homogène.

• 1500 g de beurre, fondu et refroidi
• 2600 g de sucre
• 39 œufs, légèrement battus
• 850 g de farine de blé