Mélanger 1610 g de beurre, 2800 g de sucre, 42 œufs et 910 g de farine de blé jusqu'à obtenir une préparation bien homogène.

• 1610 g de beurre, fondu et refroidi
• 2800 g de sucre
• 42 œufs, légèrement battus
• 910 g de farine de blé