Mélanger 3220 g de beurre, 5600 g de sucre, 84 œufs et 1820 g de farine de blé jusqu'à obtenir une préparation bien homogène.

• 3220 g de beurre, fondu et refroidi
• 5600 g de sucre
• 84 œufs, légèrement battus
• 1820 g de farine de blé