Mélanger 3570 g de beurre, 6200 g de sucre, 93 œufs et 2020 g de farine de blé jusqu'à obtenir une préparation bien homogène.

• 3570 g de beurre, fondu et refroidi
• 6200 g de sucre
• 93 œufs, légèrement battus
• 2020 g de farine de blé