Mélanger 4030 g de beurre, 7000 g de sucre, 105 œufs et 2280 g de farine de blé jusqu'à obtenir une préparation bien homogène.

• 4030 g de beurre, fondu et refroidi
• 7000 g de sucre
• 105 œufs, légèrement battus
• 2280 g de farine de blé