Mélanger 4140 g de beurre, 7200 g de sucre, 108 œufs et 2340 g de farine de blé jusqu'à obtenir une préparation bien homogène.

• 4140 g de beurre, fondu et refroidi
• 7200 g de sucre
• 108 œufs, légèrement battus
• 2340 g de farine de blé