Mélanger 4600 g de beurre, 8000 g de sucre, 120 œufs et 2600 g de farine de blé jusqu'à obtenir une préparation bien homogène.

• 4600 g de beurre, fondu et refroidi
• 8000 g de sucre
• 120 œufs, légèrement battus
• 2600 g de farine de blé