Mélanger 4830 g de beurre, 8400 g de sucre, 126 œufs et 2730 g de farine de blé jusqu'à obtenir une préparation bien homogène.

• 4830 g de beurre, fondu et refroidi
• 8400 g de sucre
• 126 œufs, légèrement battus
• 2730 g de farine de blé