Mélanger 4950 g de beurre, 8600 g de sucre, 129 œufs et 2800 g de farine de blé jusqu'à obtenir une préparation bien homogène.

• 4950 g de beurre, fondu et refroidi
• 8600 g de sucre
• 129 œufs, légèrement battus
• 2800 g de farine de blé