Mélanger 5180 g de beurre, 9000 g de sucre, 135 œufs et 2930 g de farine de blé jusqu'à obtenir une préparation bien homogène.

• 5180 g de beurre, fondu et refroidi
• 9000 g de sucre
• 135 œufs, légèrement battus
• 2930 g de farine de blé