Mélanger 5410 g de beurre, 9400 g de sucre, 141 œufs et 3060 g de farine de blé jusqu'à obtenir une préparation bien homogène.

• 5410 g de beurre, fondu et refroidi
• 9400 g de sucre
• 141 œufs, légèrement battus
• 3060 g de farine de blé