Mélanger 5520 g de beurre, 9600 g de sucre, 144 œufs et 3120 g de farine de blé jusqu'à obtenir une préparation bien homogène.

• 5520 g de beurre, fondu et refroidi
• 9600 g de sucre
• 144 œufs, légèrement battus
• 3120 g de farine de blé