Dans un saladier, mélanger 880 g de prune, 180 g de sucre, 50 g de farine de blé, ½ c. à café de sel, ½ c. à café de cannelle et 2 c. à soupe de citron. Verser le tout dans 2 pâtes brisées.

• 880 g de prune, fraîches, en tranches
• 180 g de sucre
• 50 g de farine de blé
• ½ c. à café de sel
• ½ c. à café de cannelle, moulue
• 2 c. à soupe de citron, jus
• 2 pâtes brisées