Dans un saladier, mélanger 940 g de prune, 190 g de sucre, 60 g de farine de blé, ½ c. à café de sel, ½ c. à café de cannelle et 2 c. à soupe de citron. Verser le tout dans 2 pâtes brisées.

• 940 g de prune, fraîches, en tranches
• 190 g de sucre
• 60 g de farine de blé
• ½ c. à café de sel
• ½ c. à café de cannelle, moulue
• 2 c. à soupe de citron, jus
• 2 pâtes brisées