Dans un saladier, mélanger 310 g de prune, 60 g de sucre, 20 g de farine de blé, ½ c. à café de sel, ½ c. à café de cannelle et ½ c. à soupe de citron. Verser le tout dans ½ pâte brisée.

• 310 g de prune, fraîches, en tranches
• 60 g de sucre
• 20 g de farine de blé
• ½ c. à café de sel
• ½ c. à café de cannelle, moulue
• ½ c. à soupe de citron, jus
• ½ pâte brisée