Battre 310 g de végétaline, 1 ½ c. à soupe de beurre et 25 cl d'eau jusqu'à obtenir une crème lisse.

• 310 g de végétaline, graisse végétale (shortening)
• 1 ½ c. à soupe de beurre, ou margarine
• 25 cl d'eau, bouillante