Battre 340 g de végétaline, 1 ½ c. à soupe de beurre et 27 cl d'eau jusqu'à obtenir une crème lisse.

• 340 g de végétaline, graisse végétale (shortening)
• 1 ½ c. à soupe de beurre, ou margarine
• 27 cl d'eau, bouillante