Battre 360 g de végétaline, 1 ½ c. à soupe de beurre et 29 cl d'eau jusqu'à obtenir une crème lisse.

• 360 g de végétaline, graisse végétale (shortening)
• 1 ½ c. à soupe de beurre, ou margarine
• 29 cl d'eau, bouillante