← Retour à la recette · Gabarit détaillé

Tartinade au fromage sur baguette

Wikibooks (anglais), contributeurs · Sans robot · 8 personnes · préparation 15 min · cuisson 0 min

Ingrédients

• ½ c. à soupe de moutarde de Dijon
• 1 c. à soupe de beurre, à température ambiante
• 2 c. à café de sauge, sauge séchée
• 6 cl de jus de pomme
• 200 g de cheddar râpé
• ½ c. à café de poivre
• 230 g de fromage frais, ramolli
• 1 baguette, coupée en petites tranches
• lait demi-écrémé au goût, pour accompagner

Préparation

1. Dans un grand saladier, mélanger ½ c. à soupe de moutarde de Dijon, 1 c. à soupe de beurre et 2 c. à café de sauge.
2. Ajouter 6 cl de jus de pomme, 200 g de cheddar râpé et ½ c. à café de poivre, puis bien remuer.
3. Incorporer 230 g de fromage frais en mélangeant bien.
4. Couvrir et réfrigérer pendant 3 heures.
5. Au moment de servir, sortir la préparation du réfrigérateur et la laisser reposer une demi-heure.
6. Étaler sur 1 baguette et servir avec lait demi-écrémé au goût.