Tartinade d'épeautre aux oignons nouveaux

Wikibooks (anglais), contributeurs · importée de Wikibooks (anglais)

Une tartinade végétalienne à base de tofu, de flocons d'avoine et de farine d'épeautre crue.

• Sans robot

−1 bocal+

Préparation 15 min

Ingrédients

• 250 g de tofu
• 150 g de flocons d'avoine, flocon d'avoine
• 150 g de farine d'épeautre, crue
• eau au goût, un peu
• lécithine de soja en poudre au goût (facultatif)
• 3 oignons verts, émincé
• 1 cornichon, haché
• margarine végétale au goût, une cuillerée
• huile de colza au goût, ou autre huile végétale
• sel au goût
• poivre au goût

Étapes — Sans robot

1. Mélanger 250 g de tofu, 150 g de flocons d'avoine, 150 g de farine d'épeautre et un peu d'eau au goût.
2. Si vous le souhaitez, incorporer lécithine de soja en poudre au goût pour servir d'émulsifiant.
3. Incorporer 3 oignons verts et 1 cornichon.
4. Incorporer une cuillerée de margarine végétale au goût et/ou de huile de colza au goût.
5. Assaisonner avec sel au goût et poivre au goût selon le goût.

Connectez-vous pour noter cette recette, la garder dans votre carnet ou écrire à son auteur.

Wikibooks (anglais), contributeurs · Creative Commons BY-SA 4.0 · version 1 · Signaler

Importée de Cookbook:Spring Onion Spelt Spread (Wikibooks (anglais), liste des auteurs) · modifiée : mise en forme, structurée par IA (claude-sonnet-5-5), quantités reliées aux étapes, traduite de l'anglais par IA