Prendre 4500 g de haricot blanc, 2700 g de flocons d'avoine et 2700 g de farine d'épeautre, ainsi que eau au goût et huile de tournesol au goût pour la base.

• 4500 g de haricot blanc, écrasés (ou haricots rouges)
• 2700 g de flocons d'avoine
• 2700 g de farine d'épeautre, crue
• huile de tournesol au goût, huile végétale
• eau au goût, un peu