Tartinade de haricots, flocons d'avoine et épeautre
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Une tartinade végétalienne à base de haricots écrasés, de flocons d'avoine et de farine d'épeautre crue.
Préparation 10 min · cuisson 0 min
Ingrédients
- 250 g de haricot blanc, écrasés (ou haricots rouges)
- 150 g de flocons d'avoine
- 150 g de farine d'épeautre, crue
- huile de tournesol au goût, huile végétale
- eau au goût, un peu
- sel au goût (facultatif)
- ail au goût (facultatif)
- poivre au goût (facultatif)
- herbes de Provence au goût, herbes et épices au choix (facultatif)
Étapes — Sans robot
- Prendre 250 g de haricot blanc, 150 g de flocons d'avoine et 150 g de farine d'épeautre, ainsi que eau au goût et huile de tournesol au goût pour la base.
- Écraser les haricots et mélanger les ingrédients.
- Ajouter selon le goût sel au goût, ail au goût, poivre au goût et herbes de Provence au goût.
L'histoire de la recette
Cette tartinade se compose de trois ingrédients de base : des haricots écrasés, des flocons d'avoine et de la farine d'épeautre crue. Elle peut se tartiner ou se faire frire en galettes (burgers).
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