Mettre 2 ½ c. à soupe de gingembre frais, 25 cardamomes, 2 ½ c. à café de cannelle et 2,5 l d'eau dans une casserole et cuire 10 minutes.

• 2 ½ c. à soupe de gingembre frais, râpé
• 25 cardamomes
• 2 ½ c. à café de cannelle
• 2,5 l d'eau