Mettre 3 ½ c. à soupe de gingembre frais, 35 cardamomes, 3 ½ c. à café de cannelle et 3,5 l d'eau dans une casserole et cuire 10 minutes.

• 3 ½ c. à soupe de gingembre frais, râpé
• 35 cardamomes
• 3 ½ c. à café de cannelle
• 3,5 l d'eau