Mettre 5 ½ c. à soupe de gingembre frais, 55 cardamomes, 5 ½ c. à café de cannelle et 5,5 l d'eau dans une casserole et cuire 10 minutes.

• 5 ½ c. à soupe de gingembre frais, râpé
• 55 cardamomes
• 5 ½ c. à café de cannelle
• 5,5 l d'eau