Mettre 9 c. à soupe de gingembre frais, 87 ½ cardamomes, 9 c. à café de cannelle et 8,8 l d'eau dans une casserole et cuire 10 minutes.

• 9 c. à soupe de gingembre frais, râpé
• 87 ½ cardamomes
• 9 c. à café de cannelle
• 8,8 l d'eau