Faire chauffer 7 ½ c. à soupe de huile végétale dans une grande cocotte à feu moyen. Ajouter 7 ½ oignons et 11 gousses d'ail et les faire revenir jusqu'à ce qu'ils soient tendres et translucides.

• 7 ½ c. à soupe de huile végétale
• 7 ½ oignons, finement haché
• 11 gousses d'ail, haché