Faire chauffer 9 ½ c. à soupe de huile végétale dans une grande cocotte à feu moyen. Ajouter 9 ½ oignons et 14 gousses d'ail et les faire revenir jusqu'à ce qu'ils soient tendres et translucides.

• 9 ½ c. à soupe de huile végétale
• 9 ½ oignons, finement haché
• 14 gousses d'ail, haché