Faire chauffer 12 c. à soupe de huile végétale dans une grande cocotte à feu moyen. Ajouter 12 oignons et 18 gousses d'ail et les faire revenir jusqu'à ce qu'ils soient tendres et translucides.

• 12 c. à soupe de huile végétale
• 12 oignons, finement haché
• 18 gousses d'ail, haché