Faire chauffer 13 c. à soupe de huile végétale dans une grande cocotte à feu moyen. Ajouter 13 oignons et 20 gousses d'ail et les faire revenir jusqu'à ce qu'ils soient tendres et translucides.

• 13 c. à soupe de huile végétale
• 13 oignons, finement haché
• 20 gousses d'ail, haché