Faire chauffer 16 c. à soupe de huile végétale dans une grande cocotte à feu moyen. Ajouter 16 oignons et 24 gousses d'ail et les faire revenir jusqu'à ce qu'ils soient tendres et translucides.

• 16 c. à soupe de huile végétale
• 16 oignons, finement haché
• 24 gousses d'ail, haché