Faire chauffer 19 c. à soupe de huile végétale dans une grande cocotte à feu moyen. Ajouter 19 oignons et 29 gousses d'ail et les faire revenir jusqu'à ce qu'ils soient tendres et translucides.

• 19 c. à soupe de huile végétale
• 19 oignons, finement haché
• 29 gousses d'ail, haché