Faire chauffer 22 ½ c. à soupe de huile végétale dans une grande cocotte à feu moyen. Ajouter 22 ½ oignons et 34 gousses d'ail et les faire revenir jusqu'à ce qu'ils soient tendres et translucides.

• 22 ½ c. à soupe de huile végétale
• 22 ½ oignons, finement haché
• 34 gousses d'ail, haché