Faire chauffer 24 ½ c. à soupe de huile végétale dans une grande cocotte à feu moyen. Ajouter 24 ½ oignons et 37 gousses d'ail et les faire revenir jusqu'à ce qu'ils soient tendres et translucides.

• 24 ½ c. à soupe de huile végétale
• 24 ½ oignons, finement haché
• 37 gousses d'ail, haché