Faire chauffer 25 c. à soupe de huile végétale dans une grande cocotte à feu moyen. Ajouter 25 oignons et 38 gousses d'ail et les faire revenir jusqu'à ce qu'ils soient tendres et translucides.

• 25 c. à soupe de huile végétale
• 25 oignons, finement haché
• 38 gousses d'ail, haché