Mettre 550 g de sucre, 165 cl de lait de coco, 165 cl de crème de coco et 1 pincée de sel dans une casserole. Chauffer jusqu'à ce que le sucre soit dissous et que le lait commence à frémir.

• 165 cl de lait de coco, une boîte
• 165 cl de crème de coco, une boîte
• 550 g de sucre
• 1 pincée de sel