Mélanger 25 g de farine de riz, ½ c. à soupe de farine de blé, 1 gousse d'ail, ½ échalote, ½ c. à café de coriandre, ½ c. à café de poivre, ½ c. à café de sel, 3 cl d'eau et ½ oignon vert pour obtenir une pâte fluide.

• 25 g de farine de riz
• ½ c. à soupe de farine de blé
• 1 gousse d'ail
• ½ échalote, moulue
• ½ c. à café de coriandre, moulue
• ½ c. à café de poivre, poivre blanc moulu
• ½ c. à café de sel
• 3 cl d'eau
• ½ oignon vert, finement émincé