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Thé à la menthe algérien

Wikibooks (anglais), contributeurs · Sans robot · 4 personnes · préparation 10 min · cuisson 20 min

Ingrédients

• 2 c. à café de thé vert séché (facultatif)
• 1 botte de menthe, feuilles fraîches, bien rincées
• 10 sucre, en morceaux (facultatif)
• eau au goût

Préparation

1. Faire bouillir eau au goût dans une casserole.
2. Mettre 2 c. à café de thé vert séché dans la théière.
3. Verser un demi-verre d'eau bouillante dans la théière, remuer, puis vider l'eau pour rincer le thé et le débarrasser de son arrière-goût amer.
4. Remplir la théière d'eau bouillante (eau au goût), puis ajouter 1 botte de menthe, préalablement rincée avec soin.
5. Ajouter 10 sucre dans la théière puis laisser quelques minutes sur feu doux à moyen.
6. Le thé est prêt lorsque l'eau arrive à ébullition.