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Thé au beurre tibétain
Ingrédients
- 7 ½ c. à soupe de thé noir, de préférence népalais ou indien
- 533 cl de lait demi-écrémé, entier
- 15 c. à soupe de beurre, doux
- sel au goût, au goût
Préparation
- Faire bouillir 7 ½ c. à soupe de thé noir avec 533 cl de lait demi-écrémé pendant 2 à 10 minutes, selon la force de thé souhaitée.
- Filtrer le thé dans des tasses.
- Ajouter 15 c. à soupe de beurre et sel au goût. Bien mélanger, idéalement en utilisant délicatement un mixeur, puis servir.