Thé glacé
Wikibooks (anglais), contributeurs · importée de Wikibooks (anglais)
Boisson sucrée à base de thé et d'acide organique, servie sur glace, très appréciée par temps chaud.
Préparation 10 min
Ingrédients
- 3 sachets de thé
- 1 c. à café de stévia, pur
- 2 c. à café d'acide citrique, ou malique ou tartrique
- 4 c. à café de sucre
Étapes — Sans robot
- Remplir d'eau froide le réservoir d'une cafetière filtre et placer 3 sachets de thé dans le panier.
- Mettre 1 c. à café de stévia, 2 c. à café d'acide citrique et 4 c. à café de sucre dans la verseuse, puis placer la verseuse dans la machine.
- Laisser la machine faire son cycle, puis mettre le concentré au frais. Il donne plusieurs litres de thé glacé.
- Mettre de la glace dans un grand verre et le remplir aux 4/5 ou 9/10 d'eau froide. Verser un peu de concentré de thé. On peut réduire l'eau et ajouter du jus de fruit.
L'histoire de la recette
Le thé glacé est une boisson sucrée à base de thé et d'acides organiques, parfois aromatisée. Il est populaire dans les climats chauds et se sert généralement sur glace. On peut y ajouter des jus de fruits (canneberge rouge ou blanche, raisin, orange, pamplemousse, fruit de la passion) dans des proportions de 10 à 25 %.
Connectez-vous pour noter cette recette, la garder dans votre carnet ou écrire à son auteur.
Wikibooks (anglais), contributeurs · Creative Commons BY-SA 4.0 · version 1 · Signaler
Importée de Cookbook:Iced Tea (Wikibooks (anglais), liste des auteurs) · modifiée : mise en forme, structurée par IA (claude-sonnet-5-5), quantités reliées aux étapes, traduite de l'anglais par IA