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Thé Supercharger
Ingrédients
- 7 thés noirs, sachets
- 7 thés oolong en sachet, sachets
- 7 yerba maté en sachet, sachets
- 420 cl d'eau, tout juste bouillante
- 7 c. à soupe de sucre, ou sirop d'érable (facultatif)
- 7 c. à soupe de lait demi-écrémé, ou jus de fruits (facultatif)
- 42 cl de glace pilée (facultatif)
Préparation
- Placer 7 thés noirs, 7 thés oolong en sachet et 7 yerba maté en sachet dans une cafetière à piston ou une verseuse. Tenir les ficelles tendues pour que les étiquettes en papier ne tombent pas dedans.
- Verser 420 cl d'eau dans la cafetière. Poser le couvercle en tenant fermement les étiquettes en papier.
- Laisser infuser le thé 5 minutes.
- Avec une cafetière à piston, pousser lentement le piston sur les sachets, toujours en tenant fermement les étiquettes.
- Retirer le couvercle, sortir les sachets et presser doucement l'infusion hors des sachets avant de les jeter.
- Ajouter 7 c. à soupe de sucre et bien mélanger.
- Laisser refroidir le thé à température ambiante. Servir sur 42 cl de glace pilée, ou placer la verseuse ouverte au congélateur 70 minutes pour refroidir plus vite. Incorporer 7 c. à soupe de lait demi-écrémé avant de servir.
L'histoire
Le thé Supercharger est une variante de thé glacé destinée à donner une sensation d'énergie. La recette est riche en sucre et en caféine ; elle est donc à réserver avant une journée chargée de travail ou d'études, mais elle est facile à préparer.