← Retour à la recette · Gabarit compact
Thé Supercharger
Ingrédients
- 1 ½ thé noir, sachets
- 1 ½ thé oolong en sachet, sachets
- 1 ½ yerba maté en sachet, sachets
- 80 cl d'eau, tout juste bouillante
- 1 ½ c. à soupe de sucre, ou sirop d'érable (facultatif)
- 1 ½ c. à soupe de lait demi-écrémé, ou jus de fruits (facultatif)
- 8 cl de glace pilée (facultatif)
Préparation
- Placer 1 ½ thé noir, 1 ½ thé oolong en sachet et 1 ½ yerba maté en sachet dans une cafetière à piston ou une verseuse. Tenir les ficelles tendues pour que les étiquettes en papier ne tombent pas dedans.
- Verser 80 cl d'eau dans la cafetière. Poser le couvercle en tenant fermement les étiquettes en papier.
- Laisser infuser le thé 5 minutes.
- Avec une cafetière à piston, pousser lentement le piston sur les sachets, toujours en tenant fermement les étiquettes.
- Retirer le couvercle, sortir les sachets et presser doucement l'infusion hors des sachets avant de les jeter.
- Ajouter 1 ½ c. à soupe de sucre et bien mélanger.
- Laisser refroidir le thé à température ambiante. Servir sur 8 cl de glace pilée, ou placer la verseuse ouverte au congélateur 70 minutes pour refroidir plus vite. Incorporer 1 ½ c. à soupe de lait demi-écrémé avant de servir.
L'histoire
Le thé Supercharger est une variante de thé glacé destinée à donner une sensation d'énergie. La recette est riche en sucre et en caféine ; elle est donc à réserver avant une journée chargée de travail ou d'études, mais elle est facile à préparer.