Thé Supercharger

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Une variante de thé glacé pensée pour donner un coup de fouet, riche en sucre et en caféine.

• Sans robot

−8 personnes+

Préparation 10 min · cuisson 0 min

Ingrédients

• 2 ½ thés noirs, sachets
• 2 ½ thés oolong en sachet, sachets
• 2 ½ yerba maté en sachet, sachets
• 160 cl d'eau, tout juste bouillante
• 2 ½ c. à soupe de sucre, ou sirop d'érable (facultatif)
• 2 ½ c. à soupe de lait demi-écrémé, ou jus de fruits (facultatif)
• 16 cl de glace pilée (facultatif)

Étapes — Sans robot

1. Placer 2 ½ thés noirs, 2 ½ thés oolong en sachet et 2 ½ yerba maté en sachet dans une cafetière à piston ou une verseuse. Tenir les ficelles tendues pour que les étiquettes en papier ne tombent pas dedans.
2. Verser 160 cl d'eau dans la cafetière. Poser le couvercle en tenant fermement les étiquettes en papier.
3. Laisser infuser le thé 5 minutes.
   5 min
4. Avec une cafetière à piston, pousser lentement le piston sur les sachets, toujours en tenant fermement les étiquettes.
5. Retirer le couvercle, sortir les sachets et presser doucement l'infusion hors des sachets avant de les jeter.
6. Ajouter 2 ½ c. à soupe de sucre et bien mélanger.
7. Laisser refroidir le thé à température ambiante. Servir sur 16 cl de glace pilée, ou placer la verseuse ouverte au congélateur 70 minutes pour refroidir plus vite. Incorporer 2 ½ c. à soupe de lait demi-écrémé avant de servir.
   70 min

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