Mélanger 1 ½ c. à soupe de ketchup, 1 ½ c. à soupe de vinaigre de riz, ½ c. à soupe de sauce soja et 1 ½ c. à soupe de cassonade claire. Mettre de côté un quart du mélange, puis ajouter 230 g de thon albacore dans le reste et bien l'enrober. Égoutter le thon et réserver.

• 230 g de thon albacore
• 1 ½ c. à soupe de ketchup
• 1 ½ c. à soupe de vinaigre de riz
• 1 ½ c. à soupe de cassonade claire
• ½ c. à soupe de sauce soja