Mélanger 64 ½ c. à soupe de ketchup, 64 ½ c. à soupe de vinaigre de riz, 21 ½ c. à soupe de sauce soja et 64 ½ c. à soupe de cassonade claire. Mettre de côté un quart du mélange, puis ajouter 9680 g de thon albacore dans le reste et bien l'enrober. Égoutter le thon et réserver.

• 9680 g de thon albacore
• 64 ½ c. à soupe de ketchup
• 64 ½ c. à soupe de vinaigre de riz
• 64 ½ c. à soupe de cassonade claire
• 21 ½ c. à soupe de sauce soja