Inciser 20 gousses de cardamome puis les faire infuser dans café au goût jusqu'à ce que celui-ci soit froid (ce n'est pas grave si des grains s'échappent de la gousse, il s'agit de les faire infuser malgré tout et de ne pas faire infuser de gousse vide).

• café au goût, un bol, chaud et fort
• 20 gousses de cardamome