Retirer la crème de l'intérieur de 16 Twinkies (gâteaux fourrés) et disposer les moitiés en une couche plate dans un moule carré à bords hauts de 23 cm de côté. Verser 100 cl d'expresso dessus. Jeter la crème.

• 16 Twinkies (gâteaux fourrés), coupés en deux
• 100 cl d'expresso, refroidi